۩۞۩ شـــــــــبكة منتديـــــــــــــــــا ت أســــــــــــــــود البرمجـيـــــــــات۩۞۩
مرحبا بكم فى
شبكة منتديات أسود البرمجيات
عزيزى الزائر الكريم
انت ليس مسجل لدينا يسعدنا انضمامك الينا
نتمنى لك الاقامه والاستمتاع معنا
۩۞۩ شـــــــــبكة منتديـــــــــــــــــا ت أســــــــــــــــود البرمجـيـــــــــات۩۞۩
مرحبا بكم فى
شبكة منتديات أسود البرمجيات
عزيزى الزائر الكريم
انت ليس مسجل لدينا يسعدنا انضمامك الينا
نتمنى لك الاقامه والاستمتاع معنا
۩۞۩ شـــــــــبكة منتديـــــــــــــــــا ت أســــــــــــــــود البرمجـيـــــــــات۩۞۩
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

۩۞۩ شـــــــــبكة منتديـــــــــــــــــا ت أســــــــــــــــود البرمجـيـــــــــات۩۞۩


 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول
:<style
type="text/css">body, a, a:hover {cursor: url(http://cur.cursors-4u.net/cursors/cur-2/cur222.cur),
progress;}</style><img src="http://cursors-4u.com/support.png"
alt="" style="position: absolute; top: 0px; right: 0px;" border="0">


 

 تورتة التمر او معمول التمر [ من مطبخي ]

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
ونة الخفوق
الاداره
الاداره
ونة الخفوق


انثى
عدد الرسائل : 168
العمر : 33
نقاط : 208
تاريخ التسجيل : 25/02/2010

تورتة التمر او معمول التمر [ من مطبخي ]  Empty
مُساهمةموضوع: تورتة التمر او معمول التمر [ من مطبخي ]    تورتة التمر او معمول التمر [ من مطبخي ]  Emptyالإثنين يونيو 20, 2011 4:30 pm

السلام عليكمـ والرحمهـ ..
يسعد مسآكمـ / صبآحكمـ
شلونكمـ عسآكمـ بخير ؟




اليوم حبيت اعرفكم ع طريقه مره سهله لعمل تورتة التمر او معمول التمر
طبعاً هم نفس المقادير بس الاختلاف بالتشكيل



المقآدير :


1 كوب طحين
1 كوب طحين فرخة " سميد "
1 كوب زبدة
5 ملاعق كبيرة ماء ورد
1/2 كوب سكر بودرة
1/4 كوب حليب




الحشوة :
تمر ، ماء




طريقة الحشوة :
يوضع مقدار التمر والقليل من الماء على نار هادئه ويترك حتى يلين




طريقة العجينة :


  1. تخلط المواد الجافة ثم تضاف اليها الزبدة و تفرك براحة اليدين
  2. يضاف ماء الورد،و الحليب و تعجن جيداً
  3. تترك العجينة لترتاح لمدة 20 دقيقة تقريباً
طريقة التورتة :





[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]




^

^




يؤخذ مقدار من العجين ويفرد في الصينيه " صينية الفرن "

ثم يوضع التمر عليهآ حتى يغطيهآ ، يفرد الباقي من العجينه بواسطة النشابة ويقطع بالسكين على
شكل شرائط متساويه ، ويزين بها وجه التورتة .




طريقة المعمول :




[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]




^

^





يؤخذ مقدار من العجينه وتكور وتحشى بواسطة اليد او عن طريق قوالب تشكيل المعمول






ومضهـ :

ممكن تكون الحشوة غير التمر مثل : ( كاجو ، زبيب ، صنوبر )








وبالعافيه ، اتمنى شرحي مفهموم :$
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://e711sas.yoo7.com/forum
*ملاك الروح*
نائبة المدير
نائبة المدير
*ملاك الروح*


انثى
عدد الرسائل : 107
العمر : 25
الموقع : http://zizi94.yoo7.com
العمل/الترفيه : طالبة
المزاج : coooool
نقاط : 149
تاريخ التسجيل : 18/04/2011

تورتة التمر او معمول التمر [ من مطبخي ]  Empty
مُساهمةموضوع: رد: تورتة التمر او معمول التمر [ من مطبخي ]    تورتة التمر او معمول التمر [ من مطبخي ]  Emptyالخميس يونيو 23, 2011 4:33 pm

شكرااا لكي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://...
 
تورتة التمر او معمول التمر [ من مطبخي ]
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» سر الافطار على التمر.
» حلاوة التمر
»  فوائد التمر..
»  فطيرة التمر و المكسرات
» لماذا ياترا الجن والشيطان تكرهـ التمر؟؟؟؟؟‎

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
۩۞۩ شـــــــــبكة منتديـــــــــــــــــا ت أســــــــــــــــود البرمجـيـــــــــات۩۞۩  :: منتديــــــــــــــــــــــــــات عـــــــــــــــــــــــــــالم حـــــــــــــــواء :: مطبــخ حــــــــواء-
انتقل الى: